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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつま芋のレモンハーブサラダ
SPOON_V034YUM068
| さつま芋 | 400g |
|---|---|
| チーズ | 40g |
| きゅうり | 1本 |
| マヨネーズ | 大3 |
| レモン果汁 | 大1 |
| マジックソルト | 適宜 |
- さつま芋の皮を剥き1.５cm角切り きゅうり1.５cm角切り→塩を適宜ふり水気を絞る チーズ1.５cm角切り
- ①のさつま芋を柔らかくなるまで茹でる→お湯を捨てて粉吹き芋にする→冷ます
- マヨネーズにレモン果汁とマジックソルトを入れ混ぜ合わせる
- ③に冷えたさつま芋ときゅうり、チーズを入れ混ぜ合わせる
さつま芋を粉吹き芋にすることで水っぽくならず美味しくなります
甘いさつま芋にレモン果汁で酸味がプラスされさっぱりと食べれます
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