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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつまいも🍠りんご🍎きのこ🍄のサラダ
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| さつまいも | 小2本 |
|---|---|
| しめじ | 1袋 |
| りんご | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| 塩コショウ | |
| パセリ |
- さつまいもを2cm厚さの半月切りにして茹でる。 りんご1cm厚さのいちょう切り。 しめじは塩コショウでサラダ油で炒める。
- しめじが冷めたら、さつまいも、りんごと混ぜ合わせて、マヨネーズ、ヨーグルトで和える。 塩コショウで味を整える。 刻みパセリをかける。
私はとっても小さいさつまいもだったので🐥2本食べちゃいました😋
ヨーグルトで爽やか感を増したけど、マヨネーズだし、結構お腹いっぱいになるからさつまいもの量には注意‼︎笑
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