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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつまいもだんご
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| さつまいも(太め) | 1/3本 |
|---|---|
| てんさい糖 | 大さじ1 |
| 米粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| マルコメ糀甘酒 | まとまる適度 |
| きな粉 | 全体的につくくらい |
| 黒蜜 | 適量 |
| ホイップクリーム | 適量 |
- さつまいもの皮をむいて、茹でるかレンチンする。
- さつまいもの皮をむいて、茹でるかレンチンする。
- １をマッシュして、てんさい糖、米粉、片栗粉、マルコメ糀甘酒を混ぜる。
- お湯(分量外)をたっぷり沸かして、２をだんごにして浮かび上がってくるまで茹でる。
- ３を水にとって、粗熱がとれたら、きな粉をまぶして、黒蜜をかけて、ホイップクリームを添える。
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