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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつま芋のミルクグラタン🍠
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| さつま芋 | 1本 |
|---|---|
| エリンギ | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ベーコン | 適量 |
| 牛乳 | カップ1〜11/2 |
| バター | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| チーズ | 好きなだけ |
| コンソメ | 適量 |
- さつま芋は5㍉の半月切りにしておく（水にさらす） エリンギ ベーコンは短冊切り 玉ねぎはスライスしておく
- 鍋にさつま芋を入れヒタヒタになるくらいの牛乳で柔らかく煮る（柔らかくなれば🆗）
- フライパンにバターを入れ火にかけエリンギ ベーコン 玉ねぎを炒める 玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める
- ３に２の柔らかくしたさつま芋と（ミルク煮にした牛乳も） コンソメを入れ とろみがつくまで混ぜる
- 4を耐熱皿に入れてチーズを乗せオーブントースターで焼き チーズがとろけたら出来上がり〜！
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