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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お肉たっぷり大満足♪長いもの甘辛オイスターそぼろ炒め
karabee
- 【材料 3～4人分】 長いも 25cm 530g 豚ひき肉 300g 冷凍枝豆 20さや ◎醤油 大さじ2 ◎オイスターソース 大さじ2 ◎みりん 大さじ3 ◎きび砂糖 ひとつまみ ◎塩 少々 ◎生姜チューブ 小さじ1 サラダ油 適量
- サラダ油をひいたフライパンで ひき肉を炒めて 半分ぐらい火が通ったら 皮をむいて乱切りにした 長いもを入れて更に炒める。
- ひき肉に火が通ったら ◎を入れて調味料の水気を 飛ばすようにしっかり炒めて 最後にさやから出した枝豆を 合わせて完成です。
調味料の量と配合はお好みで。
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