おつまみに最高♪ビールが進む!きざみわさぽん肉巻き長いも

karabee

【材料 4人分】長いも太め 20cm 豚ロース薄切り 18枚 ◎味ぽん大さじ2半 ◎みりん大さじ2半 ◎醤油大さじ1と1/3 ◎塩少々 ◎ハウス本きざみ荒切りわさび大さじ1 小口切りネギ適量サラダ油適量
【材料 4人分】長いも太め 18cm 豚ロース薄切り 18枚 ◎味ぽん大さじ2半 ◎みりん大さじ2半 ◎醤油大さじ1と1/3 ◎塩少々 ◎ハウス本きざみ粗切りわさび大さじ1 ※コツ参照小口切りネギ適量サラダ油適量
皮をむいた長いもは半分の長さに切り縦に9等分、計18個に切る。
長いも1個につき 1枚の豚ロース肉をきつめに巻き付けて巻き終わったら全体をぎゅっとして豚肉と長いもを密着させる。
サラダ油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして並べ全体を焼く。豚肉に火が通ったら ◎を絡ませて完成です。

調味料の量と配合はお好みで。きざみわさびは普通のわさびより辛さがだいぶ控えめです。普通のわさびで代用する場合は使用量を調節してね。