山椒の佃煮
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| 山椒 | ス-パ-の大袋1/2分 |
|---|---|
| 酒 | 400cc |
| 醤油 | 50cc |
| 麺つゆ3倍濃縮タイプ | 50cc |
- よく洗った山椒の水気をきり、 圧力鍋鍋の中へ入れる。 酒を加えアルコールを飛ばしてから、 蓋をして1分圧力。
- 加熱後3分くらいしたら 、鍋に水をかけて圧力を抜き、麺つゆと醤油を加え強火で水分を飛ばす。
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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１７弾の「お花見弁当グランプリ2014」は2014年4月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「こどもの日グランプリ2014」もお楽しみに！
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