ハニーレモンのカップシフォン
misamaman44
| ☆卵白 | 4個 |
|---|---|
| ☆砂糖 | 70g |
| 卵黄 | 4個 |
| 蜂蜜 | 50g |
| サラダ油 | 50g |
| レモン汁 | 50g |
| 強力粉 | 100g |
- ☆でメレンゲを作る。 ハンミキで卵白をほぐし、砂糖を3回に分けて入れる。
- ①のハンミキはそのままで、卵黄と蜂蜜をもったりするまで泡立てる。 サラダ油とレモン汁を順に加えてよく混ぜる。
- ②に強力粉をふるわずにバッと入れる。 ハンミキのウィーンと混ぜる。 粉っぽさがなくなればOK
- 紙コップだと８個程。 170℃下段の25分で焼けました(^^) シフォン型にするなら、30〜40分焼いてね。 竹串チェックと焼き色見てください☻