息子くんへ

echo1188

〈A〉を炒めてその中にだし汁を加えて煮る。
じゃがいもが柔らかくなったら〈B〉を加え、5分くらい煮てバターを入れたら蓋をしてさらに5分間置く。
お皿に盛りつけたら、ブラックペッパーをガリガリ♪
✾スナップえんどうとパプリカのさっぱり炒め✾ スナップえんどうと大さじ1くらいの水をフライパンに入れて1分くらい蒸し焼きにする。パプリカを加えてぬちまーす (沖縄の塩　普通の塩でもOk)とほんのすこしの砂糖を加えてさっと炒めたら出来上がり✨(*･∀-)b

※塩はなるべくミネラルの多い美味しいお塩を使ってね♡ぬちまーすなどの粉状のお塩の場合は小さじ1加えてね♪　今回は岩塩使用 ※バターは最後に入れてね♡ ※だし汁のかわりにコンソメに変えれば洋風になります。 ※残ったスープに牛乳を加えてリゾットにしても美味しいよ～