春の手毬寿司
tomoko3626
| 真鯛 | |
|---|---|
| 桜の塩漬け | |
| 菜の花 | |
| シラス | |
| 胡麻 | |
| 酢飯 | |
| 昆布 |
- 真鯛は、昆布に2時間以上挟んで昆布締めにしておきます。 桜の塩漬けは、さっと洗っておきます。 鯛の上に乗せる分を残して、微塵きりにし、酢飯に混ぜます。
- 菜の花はさっと茹でて微塵きりにし、シラス、胡麻と酢飯に和えます。
- 1も2も、ラップに包んで、キュキュっと丸めます
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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１７弾の「お花見弁当グランプリ2014」は2014年4月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「こどもの日グランプリ2014」もお楽しみに！
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