真鯛の桜マリネの冷奴
tomoko3626
| お刺身用真鯛 | |
|---|---|
| 桜の花の塩漬け | |
| お豆腐 | |
| オリーブオイル | |
| 茶豆(冷凍) |
- お豆腐はよく水切りしておく
- 真鯛は削ぎ切りにして、オリーブオイルと塩をハラハラと落とし、さっと洗った桜の塩漬けとマリネしておく。 落としたお塩は、最後にまたパラパラします。
- 豆腐の上にマリネした真鯛と桜を綺麗に乗せ、桜漬けの塩をパラパラふります。
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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１７弾の「お花見弁当グランプリ2014」は2014年4月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「こどもの日グランプリ2014」もお楽しみに！
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