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ランチにお花見弁当🌸

juno

菜の花、炒り卵、えび乗せごはんに、塩麹の鶏肉に、つくねで、簡単・時短で彩りきれいなお弁当になりました。
4月というのにダウンコートが必要な寒さでしたが、桜🌸きれいですね。

4月の忙しい仕事の合間でも、ちょっと嬉しいお花見弁当でした

#曲げわっぱ #お弁当

材料

えび(酒蒸し)
卵(炒り卵)
菜の花、芽キャベツ、インゲン(塩茹で)
鶏もも(塩糀と乾燥ハーブにつけ置き焼く)
つくね
プチトマト

作り方

  1. 菜の花、芽キャベツ、インゲン、スナップエンドウは、さっと茹でて、昆布つゆを薄めて浸して汁をきる
  2. ごはんを詰め、炒り卵と1の野菜、茹でた🦐を乗せる
  3. その他のおかずを詰める

 

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