朝日が似合うシリーズ・黒糖ミックスナッツバターフィセル✨

cocco_cocco

朝日が似合うシリーズ

今回は黒糖とミックスナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）を使ってフィセルを焼いたよ〜

黒糖の色をうまく出すためにモラセスシロップを使ったの

生地はオーバーナイト発酵15 時間ほど

モラセスシロップとは？

「モラセスシロップは、サトウキビや甜菜から砂糖を精製する際にできる副産物で、糖蜜や廃糖蜜とも呼ばれるシロップです。黒蜜に似た風味があり、鉄分やミネラルが豊富に含まれている」

引用より

ちょっと甘いフィセルもよかったよ

これを持ってお花見はどう？
飲み物はカフェ・オ・レかな？
ワインかな？