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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ひとくちイチゴサンド
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大好きなイチゴサンドを食べやすいひとくちサイズにしました。
| サンドイッチ用食パン | 2枚 |
|---|---|
| 生クリーム | 80g |
| 砂糖 | 15g |
| クリームチーズ | 25g |
| いちご(小さめのもの) | 12〜15個 |
- クリームチーズを常温に戻し、滑らかになるまで混ぜる。 さらに砂糖を加えよく混ぜる。
- 生クリームをしっかり目に泡立て、①に少しずつ混ぜ合わせる。チーズクリームの完成。
- パンにクリームを塗り、ヘタをとって洗ったイチゴを並べる。 9つにカットしたいので、断面にイチゴが見えるように縦2列に3つずつ、横にも2列に3つずつ均等に並ぶようにする。余ったイチゴは好きな場所に。
- 上からクリームをたっぷり塗り、もう一枚でサンドする。 ラップで包み、1時間以上冷やす。
- ナイフで9つにカットすれば出来上がり。
包丁を押し付けずに、優しく前後にスライドするときれいにカットできます。その際、クリームのついた包丁はその都度きれいに拭き取ると良いです。
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