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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

スコーンdeアフタヌーンお花見✿

citron126

りんごバターとジャムを混ぜ込んだ
スコーンを焼くつもりが、
プレーンスコーンに塗って食べることにしました♪

お手軽スコーン。
混ぜて焼くだけ、型抜き要らず◝(๑꒪່౪̮꒪່๑)◜
食べたいときにすぐ焼ける~♪

最近もっぱらこれです。
自分の中で定番化してきました!(笑)

今回は冷蔵庫で生地を休ませてから焼成。
焼き時間を長くしたお蔭なのか
粉っぽさも減りました◝(๑꒪່౪̮꒪່๑)◜

次は冷蔵庫で休ませず、
焼き時間長めで作ってレシピの微調整してみよう(笑)

𓂃◌𓈒𓐍

というか、このスコーン…
以前SDにレシピを記入した記憶があるの。

でも、いざ作ろうと投稿見たら
レシピ載ってなくて
「あれ((´ºωº`;)!?」状態です。

えー。
私、とんちんさんにレシピ知りたいって言って頂いて
レシピ載せたよアピールめっちゃした気がする…

載ってないやん!!
なんて失礼な人だよ私(☍﹏⁰)。

すいません!
ワザとじゃないんです!!
おかしいなぁ…(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)

今度こそ!!(笑)
お時間あるときに
食べ友お願いします(۶•౪•)۶❤︎

𓂃◌𓈒𓐍

…なんか、レシピ消えた。
分かった。
レシピ書いた後につくフォトつけると、消える。

あと、つけ直して投稿したら
投稿と共にアプリが落ちて
全部消える。←これ多い

何度入力しても落ちて全消えなので
ちまちま入力します。

#おやつ #ティータイム #お花見
#スコーン #簡単お菓子作り
#りんごジャム #りんごバター
#アフタヌーンティー #セイロンティー
#お茶会

材料

薄力粉 190g
強力粉 10g
ふすま 2~3g
BP 5g
スキムミルク 5g
砂糖 25~30g
ひとつまみ
無塩マーガリン 50g
牛乳 95~105cc
バニラエッセンス 少々

作り方

  1. ボウルで粉~塩までを混ぜ合わせる。 マーガリンを入れて、指先で潰しながら粒が無くなって粉チーズみたくサラサラとするまで擦り混ぜる。
  2. 牛乳、バニラエッセンスを加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。 ⇢牛乳は少しずつ加えて、必要以上に混ぜないこと。 普通よりベタつく生地だよ~。
  3. 気が向いたら②の生地を冷蔵庫で20~30分休ませる。 ⇢休ませることで粉と水分が馴染んで割れやすくなります。(気持ちの問題?w) オオカミの口ですね。 粉臭さも減るかな…?(この辺はまた作って確認してみる) ⇢休ませなくても大丈夫です。  BP入れた生地を休ませると膨らみが悪くなるなんて話も聞くので…。(どっちだ)
  4. 放射線状に線をつけて分割。 丸めて天板へ並べる。 ⇢手で転がすというよりは角を下に包み込んで、表面を張るイメージですると、カントリー風な見た目。
  5. 200℃で16分前後、焼く。 うっすら色づくくらいまで焼く。
  6. お好みで、バターやジャムを添えて…
  7. お好みで、バターやジャムを添えて…
⇢材料は冷やしておこう٩(。•ω<。)و バターは1cm角に。 粉も余裕があれば冷蔵庫へ☆ ⇢牛乳の量牛乳の量 強力粉を配合しているので、薄力粉のみで作る場合、100cc以上入れると多いかもです。 薄力粉のみ  95~100cc 強力粉配合  100~105cc ⇢チョコレートを入れるとウマウマです! アルファベットチョコ50g+細かく刻んだくるみ15g程を混ぜ込むと美味しさUpします。

 

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