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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

むね肉1枚で節約メイン♪キャベツとむね肉のピリ辛オイマヨ炒め

karabee

作り方

  1. 【材料 3人分 】 鶏むね肉 1枚 430g キャベツ 1/4玉 長ネギ 白い部分 1本分 しいたけ 4個 ◎塩 ひとつまみ ◎コショウ 少々 ◎酒 大さじ1 ◎片栗粉 大さじ2 ☆オイスターソース 大さじ1 ☆マヨネーズ 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆コチュジャン 小さじ1 ☆香味ペースト 小さじ1 ☆塩 少々 ☆あらくすった白ごま 大さじ2 ☆一味唐辛子 適量 小口切りネギ 適量 サラダ油 適量
  2. 【材料 3人分 】 鶏むね肉 1枚 430g キャベツ 1/4玉 長ネギ 白い部分 1本分 しいたけ 4個 ◎塩 ひとつまみ ◎コショウ 少々 ◎酒 大さじ1 ◎片栗粉 大さじ2 ☆オイスターソース 大さじ1 ☆マヨネーズ 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆コチュジャン 小さじ1 ☆香味ペースト 小さじ1 ☆塩 少々 ☆あらくすった白ごま 大さじ2 ☆一味唐辛子 適量 小口切りネギ 適量 サラダ油 適量
  3. 皮を取ったむね肉は そぎ切りにして 1枚ずつフォークでブスブスしたら ◎を揉みこみ サラダ油で揚げ焼きにしておく。
  4. サラダ油をひいた フライパンに ざく切りキャベツ、輪切り長ネギ、 細く切ったしいたけを入れて炒めて 火が通ったら 揚げ焼きにしたむね肉を入れて ☆で味付ける。 ネギをパラパラして完成です。
調味料の量と配合はお好みで。

 

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