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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

桜浮島

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材料

漉し餡 200㌘
卵白 2個分
三温糖 20㌘
薄力粉 50㌘
ベーキングパウダー 小さじ1/4
桜の花の塩漬け 適量
桑茶 適量

作り方

  1. 卵白に三温糖を加え 角が立つまで泡だて 餡とふるった粉類を2回に分けて交互にさっくり混ぜ ジップロックコンテナに流し入れ 蓋をずらし 500wで4分加熱するだけ 粗熱を取り 冷やしてから桑茶をふり 桜の塩漬けをあしらう
しっかり泡だて さっくり混ぜる 13×13㌢のジップロックコンテナ使用

 

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