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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
姫ホタテといちごのサラダ
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| 姫ホタテ | 1パック |
|---|---|
| 苺 | 適量 |
| サラダ菜などお好きな野菜 | 適量 |
| エディブルフラワー | 適量 |
| 塩胡椒(ブラックペッパー) | 適量 |
| 酒ホタテの酒(蒸し用)又は白ワイン | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
| バルサミコ酢煮詰めたもの(どちらでも) | 適量 |
- ホタテの殻を綺麗に洗って 酒蒸しにします これで出た出汁も使います
- カットしたお好みの野菜 苺と姫ホタテを和えて、塩胡椒 レモン汁 バルサミコ酢煮詰めたのをかけてエディブルフラワーを飾れば出来上がり この時期なら菜の花を入れるとまた華やかなサラダに お好みのお野菜で是非お試しください♪
姫ホタテの出汁が美味しくドレッシングになります。
エビ タコなどの海鮮を入れても美味しいと思います。
皆さんのアレンジで春らしい一品に仕上げてください
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