これうまつゆでブイヤベース mtorii19 4投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 有頭赤海老 3尾 あさり 150g たら(お好きな魚で) 150g トマト 中2個 玉ねぎ 1/2 これうまつゆ 大さじ2 白ワイン 大さじ2 水 400cc オリーブオイル 大さじ1 ニンニク(チューブでも) 少し ローリエ 1枚 パセリ 少し トマトはサクギリ。 玉ねぎもざっくり切って。 あさりは砂抜きしておく。 オリーブオイルを温め玉ねぎを軽く炒め、トマト、ニンニクを入れる。 たら、赤海老も投入。 水とこれうまつゆ、白ワインを入れローリエで風味をつける。 最後にあさりを入れて蓋。 あさりがパカっと開いたら出来上がり。 (味見して塩胡椒で調整してください。) 魚介からでる旨味で充分でした。 パセリなどあったら添えてください。 調理時間 30分 一覧に戻る