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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鯛のあら炊き

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材料

鯛 あら
ごぼう
生姜
甜菜糖
醤油
木の芽

作り方

  1. 湯引きし綺麗にした鯛 ごぼうを酒 水同量で煮る アクを取り 甜菜糖を加え煮る 醤油を加え煮る 仕上げに生姜絞り汁を加える

 

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