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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春キャベツの焼き餃子
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| 餃子の皮 市販品 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | |
| キャベツ | |
| にら | |
| にんにく | |
| 生姜 | |
| 紹興酒 | |
| 甜菜糖 | |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| 醤油 | |
| オイスターソース | |
| ごま油 | |
| 米油 |
- ひき肉 調味料を捏ね 塩揉みキャベツ にらを混ぜ 皮で包み 米油で焼き色をつけ 水を回し入れ蓋をし蒸し焼く 水分が飛んだら ごま油を回し入れ やや強火で焼き上げる
塩揉みキャベツは絞らずに加える
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