ケーキみたいな♡フルーツサンド

mii_kitchendiary

食パンは少しめん棒でならし、生クリームはお砂糖控えめに作ります。ハンドミキサーでかために。冷蔵庫に入れてしっかり冷やします。パンを丸型に器などを使い形づけてカットします。
ケーキ上部◆はクリームを塗り、カットしたフルーツで。飾りつけ。今回はメインのお花は缶詰のみかんを使用。
ケーキ下部◆多めに生クリームを中央にのせ、先程の上部を重ねます。ゆっくりおろして側面からややはみ出た部分をナイフの背などで整えます。
ケーキ下部側面◆小さめのフルーツをカットして埋め込みます。今回はブドウと型抜きキウイ。

生クリームがだれる場合は、ふやかしたゼラチンなどを少量入れると少し作りやすくなります(о´∀`о)