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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
贅沢すぎるおつまみ♬ローストビーフのユッケ
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| ローストビーフ | 70㌘ |
|---|---|
| きゅうり | 50㌘ |
| ●ごま油 | 小1 |
| ●スパイシーぽん | 小2 |
| ●にんにくチューブ | 小1/2 |
| 卵黄 | 1個 |
| 白いりごま | 適量 |
- ローストビーフときゅうりは細切り。
- ボウルに●を入れて混ぜ、1を加えて和えお皿に盛り付け、真ん中に卵黄をのせ、白いりごまをちらす。 ※スパイシーぽんがない場合、砂糖 小さじ1/2と醤油 小さじ1でも代用可能。
- ローストビーフの作り方 牛ロース肉を室温に戻し、塩・胡椒をふって擦り込み、油を入れたフライパンを熱し、1面1分ずつ焼きアルミホイルに包み温かい所に20〜30分放置し、そぎ切りにする。 ※今回はファンヒーターを使っていないので、使ったフライパンの中に入れて蓋をして放置しました。
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