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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
あん肝とハーブのスパゲティ
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| スパゲティ | |
|---|---|
| あん肝 蒸したもの | |
| アンチョビ | |
| タイム | |
| オレガノ | |
| イタリアンパセリ | |
| ディル | |
| セージ | |
| ケイパー | |
| 白ワイン | |
| ブイヨン | |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| にんにく | |
| 鷹の爪 | |
| オリーブオイル | |
| バター | |
| 生クリーム | |
| 小麦粉 | |
| レモンピール |
- あん肝に小麦粉をつけ バターで焼く 半量は潰しながら にんにく 鷹の爪 オリーブオイル アンチョビ ケイパー ワイン ブイヨン クリームでソースを作る
- 茹で上がったスパゲティ ハーブ 残りのあん肝ソテーを炒め合わせ 塩 胡椒で調え 盛り付け レモンピール散らす
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