フーチバーそば acchi37 3投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 沖縄そば 三枚肉煮 薄焼玉子 紅生姜 万能ネギ よもぎ 沖縄そばを打つ時に、よもぎペーストを混ぜて打つ。 三枚肉を下茹でした汁でそばスープを作る。 茹で汁、ほんだし、醤油、みりん。 塩で調整。 下茹でした三枚肉は、泡盛・水・ほんだし・醤油・砂糖で暫く茹でる。 一覧に戻る