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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
よだれ鶏
nagaikeita
| 鶏むね肉 | 1枚（380g） |
|---|---|
| 長ネギ（あおいところ） | 適量 |
| しょうが | ひとかけ |
| ※甜麺醤 | 大さじ1 |
| ※豆板醤 | 大さじ1 |
| ※オイスターソース | 大さじ1 |
| ※砂糖 | 小さじ1 |
| ※ラー油 | お好み（多め） |
| ※鶏ゆで汁 | 大さじ2 |
| ※ごま | たっぷり |
| ※長ネギ（しろいところ） | たっぷり |
| ※酢 | 大さじ1 |
| ※粉山椒 | 適量（多め） |
鶏のゆで方はコメント欄に記載してます。
よだれ鶏は辛いものなので
たれはラー油、山椒は多めが基本。
でも苦手な方は減らして胡麻油を足してあげるといいかも。
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