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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
花わさびの醤油漬け
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| 花わさび | |
|---|---|
| 塩 | |
| 酒 | |
| みりん | |
| 甜菜糖 | |
| 醤油 |
- さっと湯通しした花わさびの湯を切り 塩揉みし 保存瓶に入れて蓋をし暫く置き 辛味が出たら 合わせ調味料を注ぎ入れ冷蔵庫で一晩漬けるだけ
塩揉みしたら瓶の蓋をきっちり閉め 3〜4時間
ツンと辛味が出たら調味料を
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