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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
初物の筍のゆず味噌仕立て♥️
yukikimu0721
| 筍(灰汁抜き済み) | 1本 |
|---|---|
| 鍋に筍が被るくらいの水 | |
| これうまつゆ | 大さじ2 |
| 絹しょうゆ | 大さじ1 |
| 自家製ゆず味噌 | 大さじ2 |
| 鰹ぶし | 1パック |
| (干しあみ➕ちりめんじゃこ) | 大さじ1 |
- 鰹ぶし、(あれば干しあみ➕ちりめんじゃこ)は、出汁袋に入れて外に出ないようにする。
- すべての材料と調味料で煮る。
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