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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏皮焼き鳥♡
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| 鶏皮 | 適量 |
|---|---|
| ＊調味料 | |
| ・しょうゆ | 大さじ4 |
| ・酒 | 大さじ2 |
| ・みりん | 大さじ2 |
| ・さとう | 小さじ1 |
| 一味か七味 |
- 鶏皮は酒(分量外)で数分茹でる。
- 茹でた鶏皮を適当な大きさに切って、串に刺す。 串は火にかけるなら、ちょっと濡らしておく。
- フライパンに油を敷かずに並べて両面こんがりするくらいに焼く。
- 合わせておいた調味料を回しかけて絡める。
- フライパンで焼きましたが、魚焼きのグリルでもいいです。 両面ひっくり返してね。
- お好みで、一味や七味をかけていただきます。
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