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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
《仲春の晩ご飯》散りゆく桜を楽しみながら🌸
yuzumama1013
| 卵 | 1〜2個 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200グラム |
| 水菜 | 適量 |
| 桜色大根 | 少々 |
| お米 | 1合半 |
- 【薄焼き卵】 ・うまつゆで軽く味をつけ、片栗粉を少し入れて、よく混ぜ、茶こしでこして、滑らかな液にする。 ・弱火でじっくり焼き表面が乾いてきたら取り出す。 ・野菜の型抜きを使って3種類の大きさを作る。
- 【そぼろ】 豚ひき肉にうまつゆと好みで砂糖、酒、味醂、醤油を加えて、水分が飛ぶまでじっくりと炒める（濃いめの味付けにしました）
- 【盛り付け】 大皿にご飯を盛り付け、そぼろを全体に広げ、玉子の花びらと桜大根の花びらを飾りつけ、水菜で根元を飾る。
桜の花びらは常備菜のレディース大根の甘酢漬けを使っています
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