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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
醤油が香る高野豆腐と絹さや煮物
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| 高野豆腐 | 4個 |
|---|---|
| だし汁 | 600ml |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1と1/3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 絹さや | あれば |
- だし汁に、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして、高野豆腐を入れて煮汁がすぐなるまでゆっくり炊く。 最後に絹さやを入れて火を止める 冷めたら、好きな大きさに切って鉢に盛り絹さやを添える煮汁の残りをかける。
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