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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
《ネギ•じゃこ炒飯のお弁当》
yuzumama1013
| 油揚げ | 2枚 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 生椎茸 | 2枚 |
| 人参・スナップエンドウ•ニラ | 適量 |
| これうまつゆ |
- ①油揚げ1枚を半分に切る ニラの刻んだものと生卵を袋に入れ、爪楊枝で止める
- ②油揚げを半分に切る 鶏ひき肉、生椎茸、人参、スナップエンドウを刻んで酒•醤油で薄く味付けをして混ぜ合わせ、油揚げに詰めて爪楊枝で止める。
- これうまつゆで出し汁を作り、袋に詰めた物を味が染み込むまで弱火で煮ていく。
出し汁は自分の好みで、味醂•酒•砂糖・醤油などを加えながら味を整える。
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