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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
持ち寄りセルフサンド🥐 キャロットラペレシピ付けてみました🥕
mikikobayav8S
| にんじん | 2本 |
|---|---|
| 国産レモン | 1個 |
| すし酢 | 小1〜 |
| ゲランドの塩 | ほんの少しだけ |
| すり下ろしニンニク | 少しだけ |
- にんじんは皮を剥いて、スライサーでスライスする。 レモンはグレーターで皮をすり下ろす。 半分に切って、ナイフで実に傷を入れて絞る。 ↑ こうすると楽にたくさん絞れます😊
- すし酢にニンニクのすり下ろしを混ぜて、レモン果汁、ピールも混ぜ合わせる。 ラペしたにんじんを和えて、好みで塩をほんの少しだけ😊
すし酢を使うと塩味、甘味、出汁の香りが入ります。
ワインビネガーとはまた違って美味しいです😊
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