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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春が来た🍃🌸お豆腐入り菜の花のお花畑ケークサレ🍃🌸🐝レシピおこしてみました
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| 小麦粉 | 130g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 5g |
| 玉子 | 2個 |
| アーリーレッド(飾り用) | 半玉(2～3切れ) |
| ベーコン | 30g |
| 菜の花(飾り用) | 半束(蕾2～3個) |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ミニトマト | 3～4個 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
- 小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく(私はズボラして泡立て器でぐるぐるかき混ぜてます(ノ´∀｀*))
- アーリーレッドは5mm程の輪切りを2～3個切って取っておく 残りのアーリーレッドをみじん切りベーコンは5mm幅に切ってオリーブオイルで軽く炒める
- オーブンを180度に温めておく
- 別のボウルに絹ごし豆腐を入れてペースト状になるまでかき混ぜたら、玉子 マヨネーズ 冷ました玉ねぎとベーコンを入れてかき混ぜる
- 菜の花は洗ってラップに包んで20秒程チンして蕾の部分を取り分けておく ミニトマトも半分に切って飾り用を取り分けておく
- １のボウルに４の材料と飾り用以外の菜の花とミニトマト塩ブラックペッパーを入れ混ぜる
- パウンド型にオーブンシートを引いて生地を流し入れて2、3回トントンと机に落として空気抜きをする
- 飾り用の菜の花達を好きな様に飾り付けて、180度で40分程焼けば出来上がり(*^^*)
色んなケークサレのレシピを参考にして自分なりに作ってみたら、いい感じに仕上がったのでレシピにおこしてみました(´˘`＊)春を感じる可愛いケークサレぜひ試してみて下さい🍃🌸🐝🌸🍃
塩コショウの代わりにコンソメやマジックソルトでも✨
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