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パンの形成がなっておらず娘に形成の指南を受ける😂
せっかくまん丸に形成したのに
キャッセロール内で発酵して焼き上がったら
駿府城の石垣だぁ〜😂
次男には「渋いちぎりパン」と言い切った🤣
レシピの生地は扱い易く形成も楽でした。
※自分メモ
300gの小麦で焼くと三密になる😑
30分の発酵で燃焼20分だと焼き過ぎ
次回は200gの小麦で15分の燃焼!
#再現料理 #菓子パン#餡パン#抹茶
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