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パンの中でフランスパンが一番好き
その生地に似た高加水のリュスティックも好き
ガスオーブンも慣れてやっと外カリカリ中ふわふわで美味しくできました。
山で摘んだヨモギにあんこを織り込む
娘のリクエストでナッツを折り込み振り塩
YouTubeのドライイーストを白神こだま酵母の顆粒で焼きました。
※自分メモ
160度 10分 180度10分 200度7分
#テーブルブレッド #小豆 #ナッツ #ヨモギ
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