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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第93弾の「お花見BENTOグランプリ2020」は2020年04月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お花見弁当🌸市松模様の松風焼き
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| 鶏ひき肉(もも) | 200g |
|---|---|
| 長ネギ | 10cm |
| 生姜 | 2欠け |
| 白いりごま | 適量 |
| 黒いりごま | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| ○しょうゆ | 大さじ1 |
| ○みりん | 小さじ1 |
| ○料理酒 | 小さじ1 |
| ○みそ | 小さじ1 |
- 長ネギと生姜をみじん切りにする。オーブンを180度に余熱する。
- 鶏ひき肉と塩をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- ボウルに1、○の調味料を入れてさらに混ぜる。
- パウンドケーキ型に3を入れ、180℃のオーブンで20分焼く。
- 焼けた4を1口大に切り分け、半分ずつ白いりごまと黒いりごまをふる。
- 市松模様になるように交互に並べて、完成！
初めにお肉に塩を入れてこねるとこで粘りがアップ！ つなぎいらずなので、より上品な味わいになります。焼いた後切ってからごまを振るとこで、ごまが落ちにくくなります。
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