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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯466 フルーツゼリー♪

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すぐ作れる簡単デザートヽ(・∀・)ノ

材料

好きな果物 適量
★粉ゼラチン 5g
★水 300g
★砂糖 30g

作り方

  1. 果物を1㎝角くらいにカットする。 (今回はキウイとオレンジ。) 鍋などでフルーツを煮て(又は缶詰を使う)、好みの容器に入れる。汁は捨てる。 (酵素の働きでゼラチンが固まらない場合がある為) ★を混ぜて火にかける。 完全にゼラチンと砂糖が溶けたらフルーツが隠れるくらい注ぎ、冷蔵庫で冷やす。固まったら、桃のスライスを重ねて花にして、残りのゼラチン液に食紅などで色付けして注ぎ更に冷やし固める。
クラッシュにする時は、ゼラチン液を半量ほど別の容器に入れて冷やし、固まったらフォークなどで崩して、固まったゼリーの上に乗せる♪

 

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