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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯466 フルーツゼリー♪
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すぐ作れる簡単デザートヽ(・∀・)ﾉ
| 好きな果物 | 適量 |
|---|---|
| ★粉ゼラチン | 5g |
| ★水 | 300g |
| ★砂糖 | 30g |
- 果物を1㎝角くらいにカットする。 （今回はキウイとオレンジ。） 鍋などでフルーツを煮て（又は缶詰を使う）、好みの容器に入れる。汁は捨てる。 （酵素の働きでゼラチンが固まらない場合がある為） ★を混ぜて火にかける。 完全にゼラチンと砂糖が溶けたらフルーツが隠れるくらい注ぎ、冷蔵庫で冷やす。固まったら、桃のスライスを重ねて花にして、残りのゼラチン液に食紅などで色付けして注ぎ更に冷やし固める。
クラッシュにする時は、ゼラチン液を半量ほど別の容器に入れて冷やし、固まったらフォークなどで崩して、固まったゼリーの上に乗せる♪
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