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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯710 イカ飯♪
asuuw0122
詰めて煮るだけ♪
冷めても柔らかモチモチヽ(・∀・)ﾉ
| もち米 | 1合 |
|---|---|
| イカ | 4杯 |
| ★昆布だし | 400g |
| ★砂糖 | 大さじ3 |
| ★酒 | 50g |
| ★みりん | 50g |
| ★醤油 | 100g |
| ★生姜スライス | 1片分 |
- もち米は洗って30分〜1時間、浸水してから水を切る。 1/4量をイカに詰めて楊枝で口を閉じ、鍋に★を煮立たせイカを並べ落し蓋をして弱めの中火で15分、裏返して15分、火を止めて15分置く。
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