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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
バター不使用のさくらマフィン?
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さくら味がだいすきで、通年食べられるように作り始めました?✨
ナッツアレルギーなのでナッツの使わないものを?
| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| さくらパウダー | 3g |
| ベーキングパウダー | 4g |
| 卵（MかL） | 1個 |
| 砂糖 | 60g |
| サラダ油 | 60g |
| 生クリーム | 30g（大さじ2） |
| さくらエッセンス | 5〜6滴 |
- 卵をボウルに割り入れ、白身をほぐすように混ぜます。次に砂糖、サラダ油を入れ馴染むように混ぜたら、最後に生クリームを入れ混ぜます。
- 1のボウルに、薄力粉、さくらパウダー、ベーキングパウダーを振るいながら入れ、ゴムベラで混ぜます。
- 粉感が無くなったら、さくらエッセンスを垂らし軽く混ぜます。
- グラシン紙をセットした型に絞り袋で 8〜9分目まで流し入れ 180度に余熱したオーブンで焼きます。
- 焼成後、粗熱が取れたら型から外します。 お好みにデコレーションして完成♩
薄力粉、20g分をアーモンドパウダーに変えてもいいと思います。
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