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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヘーゼルナッツクリームの生シュー
nanakoike47
誕生日のプレゼントに友達からヘーゼルナッツクリームを頂いたので作りました(^^)
#生シュー #ヘーゼルナッツ
| 水 | 60ml |
|---|---|
| バター | 40g |
| 薄力粉 | 50g |
| 卵 | 3個 |
| 生クリーム | 200ml |
| ヘーゼルナッツクリーム(40％) | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 粉砂糖 | 適量 |
- 水とバターを小鍋に入れ、沸騰させる。粉を一気に入れて手早く1分程練る。
- 火から下ろし、卵を1個ずつ割り入れて良く混ぜる。生地を流してみてリボン状にダラリと流れるくらいにする。
- 天板に絞り出し、霧を吹いてオーブンレンジのシュークリーム機能で焼く。切り目を入れる。
- 生クリームを泡立て、ヘーゼルナッツクリームを混ぜて、シューに絞る。粉砂糖をふる。
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