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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
プチプチ食感が楽しい♡玄米フランスパン。
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こんにちは。
今日のお昼ごはんは、玄米フランスパンにしました。
ごはんパンモードで白米を玄米にして、お米の割合を多めにして焼きました。
普通のごはんパンはもちもち食感ですが、玄米パンはプチプチ食感が楽しめるパンになったみたいです♩
| 強力粉 | 210g |
|---|---|
| 冷めた玄米 | 140g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 6g |
| 冷水 | 140cc |
| ドライイースト | 2.1g |
- HBに全ての材料をセットして、ごはんフランスパンコースでスタート。
- 焼き上がったら、お好みの枚数に切り分けて出来上がり。
焼き上がりは中の生地が少しベタつくかもしれないので、少し時間を置いてから切った方が綺麗に切れると思います。
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