春の食卓「 筍・ちらし寿司 」

ƪ(˘⌣˘)ʃ まだまだ続く➰「筍」料理。

今宵は *筍ちらし寿司‼️

筍に合わせのは、椎茸 人参 蓮根〜
スナップエンドウと錦糸卵?

薄味で具材を煮て、
もち麦ご飯に合わせ酢混ぜて〜
緑(スナップ)と黄色(卵)をトッピング✨
?簡単だけど美味しいょ?

《ちらし寿司に合わせた献立》
▪️鯖の味噌煮
▪️つくねバーグ / ミニトマト/ たまご豆腐
＆野菜炒め(ほうれん草 人参 しめじ)
▪️山かけ もずく (梅肉)
▪️ごぼうサラダ (ハム きゅうり 人参)
▪️常備菜と筍メンマ
▪️すまし汁
(貝割れ大根 とろろ昆布 わかめ 花麩)
▪️フルーツ?

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“すまし汁” は 井上海産物店さんから頂いた
【とろろ昆布】を使って作りました?
普段スーパーで買ってる物とは全く違って
味付けや添加物は一切なし！
*原材料は昆布100%‼️
粘りがあって 口溶け良くて‥
?めっちゃ〜美味しかったです♡

✅気になる方は要チェック(笑)➰

［お店の案内↓↓です］
https://www.kaisou-tuhan.com/

［とろろ昆布の紹介ページ↓↓です］
https://www.kaisou-tuhan.com/?pid=131241034

☘️本日も お疲れさまでした☘️

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