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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯5 春キャベツと明太子の冷製スパ♪
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冷たいスパゲティで暑い日でもペロリw
人数 2人
| スパゲティ | 2人分 |
|---|---|
| 春キャベツ | 1/4玉 |
| 明太子 | 80g |
| マヨネーズ | 50g |
| 春キャベツ | 好み |
| ブラックペッパー | 適量 |
- 乾麺のスパゲティの場合は数時間前に浸水させておく。 ボウルにマヨネーズ・明太子を合わせ、混ぜておく。
- 浸水させた乾麺を3分程茹でる。（乾麺の太さにより前後） 残り1分くらいで、ざく切りにしたキャベツを投入。 茹で上がったらザルに揚げて流水で締める。
- ボウルにスパゲティとキャベツを入れ明太子ソースに絡める。 お皿に盛ったらブラックペッパーを振る。
ヘルシーにしたい場合はマヨネーズを水切りヨーグルトに変えたり、他の温野菜を足したり、麺の量を半分にして、ボイルしたササミを裂いて乗せたりしてもOK♪
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