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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯414 春色の食パン♪
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お団子カラーの食パンヽ(・∀・)ﾉ
| ★強力粉 | 250g |
|---|---|
| ★ドライイースト | 4g |
| ★砂糖 | 15g |
| ★塩 | 3g |
| ★ぬるま湯 | 160g |
| バター | 10g |
| 抹茶 | 小さじ1〜 |
| 苺パウダー | 小さじ1〜 |
- ★を合わせてグルテンが出るまで15分程捏ねたら、バターを練りこんで更に5分程捏ねる。 3等分にし、抹茶、苺をそれぞれよく練り込む。 35℃で1時間発酵する。 ガス抜き後、丸めなおし、一斤型に並べて入れ、40℃で30分発酵する。 型の8分目くらいに膨らんだら190℃に予熱したオーブンで30分焼成。 トントンと落とし、型から外して冷ます。
バターやジャム、フルーツサンドにして♪
春のピクニックなどにも♪
カラーを変えてみても♪
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