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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯419 桜クッキー♪
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菱餅カラーのサクサク桜クッキーヽ(・∀・)ﾉひな祭りにも♪
| バター | 100g |
|---|---|
| 粉糖 | 50g |
| 卵黄 | 1個 |
| バニラオイル | 少々 |
| 薄力粉（ドルチェ） | 150g |
| アーモンドプードル | 30g |
| ★抹茶 | 小さじ1〜 |
| ★苺パウダー | 小さじ1〜 |
- バターをクリーム状にしたら粉糖を入れてよく混ぜる。 卵黄とバニラオイルを入れて混ぜる。 薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れ切るように混ぜる。 ある程度まとまったらラップで包み冷蔵庫で1時間寝かす。 生地を3等分にし、抹茶と苺パウダーをそれぞれ混ぜ3色の生地を作ったら、それぞれ正方形に伸ばして抹茶、白、苺の順に重ねる。 更にそれを好みの暑さに伸ばし、桜型の型抜きで抜き、180℃に予熱したオーブンで15分焼成。焼き色をつけたくない場合は途中でアルミホイルを被せる。
カラーを変えたり型を変えても♪
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