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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第82弾の「お花見ギャザリング グランプリ2019」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
よだれ鶏 お弁当
onimama
今日はぽかぽか陽気になるでしょうって
お天気予報のお兄ちゃんが?
・よだれ鶏
・卵焼き
・人参ラペ
・金平
・明太子 etc
お花見日和ばい←おーい。仕事(笑)
- よだれ鶏 鶏胸肉を砂糖すりすり塩すりすりしたら 10分くらい置いて キッチンペーパーで水分を拭き取り 生姜と長ネギを入れたお湯で茹でる 10分くらい両側返して茹でたら 火を止めゆっくり中まで火を通す←厚みを均一にすると良い 《よだれ鶏ソース》 鶏肉の茹で汁 大さじ2くらい 甘酢 大さじ3 ラー油 小さじ2←好みでお好きに 醤油 大さじ2 オイスターソース大さじ2 すりごま沢山 白ネギみじん切り沢山 胡麻油 小さじ2 ニンニク、生姜刻んだのいっぱい
鶏胸肉は白く表面ゆがいたら
火を止めてゆっくり中まで火を通す
様子見て中が赤いようだと火を入れる。
中が生だとダメよ。
水菜や山芋、大根お野菜いっぱい
刻んで召し上がれ?
茹で汁はスープに活用
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