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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第100弾の「ぱぱっとアレンジおでんグランプリ2020」は2020年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマト缶🥫とこれうまつゆといちまさのぱぱっとアレンジおでんで〝赤い洋風おでん〟🍢
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| トマト缶 | 1 |
|---|---|
| トマト缶より少なめの水 | 1缶弱 |
| ハーブソルトかクレソルかコンソメ | 適量 |
| これつまつゆ | 大さじ2くらい |
| ニンニクスライスがすりおろしかチューブ | お好みで |
| 大根 2.5センチくらいの輪切り | 4個分 |
| ゆで卵、味付け卵市販品でも | 2個 |
| マヨネーズとチーズ ゆで卵用 | あれば |
| お好みのおでんの具材（ねりもの） | |
| お好みのおでんの具材（野菜） | |
| 黒胡椒やタバスコ | お好みで |
- STAUB か鍋にトマト缶1缶分と1缶分弱の水、これうまつゆとハーブソルトかコンソメ、ニンニクを入れて火にかけます
- 鍋の底に玉ねぎをカットして入れるとおでんの具材が綺麗に見えるので今回は玉ねぎ１個を４等分して煮てます
- 大根は2.5センチの輪切り、皮を剥いて、面取りして 片方の麺に十字にすこし包丁いれて味が染みやすくしてます
- レンチン用よ容器か大きめの耐熱容器に大根を入れて水を入れレンチンします
- STAUB の玉ねぎが柔らかくなったら味をみて足りなければこれうまつゆやハーブソルトを足します
- 練り物や好みの野菜を火が通りにくいものから入れて煮込みます
- 今回は味付けゆで卵を半分にカットして、とろけるチーズを乗せて明太マヨネーズを乗せてバーナーでジュワッとしました これはトッピングしただけで煮込んでません
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