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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第100弾の「ぱぱっとアレンジおでんグランプリ2020」は2020年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

いか入りがんも

COOK_GOMANMA

材料

木綿豆腐 2丁
芽ひじき 50g
人参 30g
おたふく山芋パウダー 1袋(8.5g)
切りいか 9g
小さじ1
片栗粉 大さじ2
1個
キャノーラ油 適量

作り方

  1. 木綿豆腐の中の水分をしっかり切り、ボールに入れてマッシャーでマッシュ
  2. ボールの中に水で戻した芽ひじきと人参のみじん切りを入れて混ぜる
  3. フライパンにキャノーラ油を引き中火の弱火で油を温める。
  4. スプーン2本を使ってつくねを作る要領で丸めて、油を引いて温めたフライパンに落として両面焼く
豆腐の水はしっかり切らないと失敗します。

 

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