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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

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♯1154 白もつ煮♪
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♯1154 白もつ煮♪

asuu_anan

優しい甘さとこっくりした旨味の白もつ煮♪

#簡単料理 #煮物 #肉料理 #こんにゃく #肉の日(2月9日) #こんにゃくの日(5月29日) #大根#白味噌#もつ煮

材料

☆もつ 300g
☆大根 1/4本
☆コンニャク 1枚
☆水 かぶる程度
☆これうまつゆ 大さじ2
白味噌 大さじ3
うずらの卵 6個

作り方

  1. モツは臭みがあるようなら下茹でしておく。 大根はいちょう切り、コンニャクは一口大にちぎる。 鍋に☆を合わせて弱めの中火で柔らかくなるまで煮込む。 柔らかくなったら白味噌とうずらを加えて更に煮込む。 自然に冷まして、食べる時に温め直す。

 

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